Resipi Sotong Kangkung

Aku memang dah lama berniat nak buat entry tentangresipi sotong kangkung ni

sebab utamanya  asal aku check keyword ada saja orang cari

resipi sotong kangkung kat blog aku.

boleh dikatakan setiap minggu.

Dan sebagai janji aku kepada korang

ni janji di tepati tau

bukan janji third party or janji chapati

hehehe..Aleesya selalu sebut janji chapati.. sabor je la ngan anak dara I tu.

Memandangkan hari sabtu ritu aku ada buat utk my hubby

bawa gi memancing tu kan

tergerak lak di hati nak buat entry ni

tara... semalam aku dah buat untuk santapan kami anak beranak

untungnya kat sini sebab aku pau my bos suh dia belikan sotong kembung kat Market petang tu

Bahan bahan

1/2 ekor sotong kembung ( dipotong kecil dan direbus hingga lembut)

kangkung

bijan ( di goreng tanpa minyak hingga garing)

kacang tanah yang telah ditumbuk

Resipi sos sotong kangkung

10 tangkai cili kering (direndam/direbus)

2 sudu gula merah

3 sudu madu

2 sudu otak udang (petis)

2 sudu kicap pekat

1 sudu tepung gandum/ubi

sedikit perahan air asam jawa

 

Cara membuatnya

cili kering dikisar halus

kemudian campurkan semua bahan bahan tadi kecuali tepung gandum

masak sampai mendidih, kemudian masukkan bancuhan sesudu 

tepung gandum/ubi ( utk pekat)

masukkan garam secukup rasa

bila dah  pekat  tutup api.

siap le..

** tips. jgn gantikan madu dengan gula kerana gula akan menyebabkan sos menjadi keras

dan membeku.

guna nyalaan api yang sederhana.

Note : makan sotong banyak sangat kan.. garu garu hidung ngan mata dah ni...adoyai..

*** "Certain chance occurrences have caused our paths to meet. Destiny has joined our hearts and made our lives complete."

       

     

Giveaway Holiday Anum

Lama dah tak join GA,

sunyi je blog ni ngan GA semua kan.. 

suka GA Anum kali ni sebab tak berserabut palahotak nak follow dan like itu ini.

ok sape nak join sila kilik kat SINI

klik banner pun tak pe..

syarat yang sangat sangat simple.

entry yang paling aku suka adalah entry yang  ni:- 

Travel @ Korea Jan 2014 #7

Kenapa?  

Anum nampak sangat sangat comel dalam entry ni.

of cozlah sebab dia telah menjeleskan aku tahap tenuk 

sebab dia boleh merasa apa itu salji. waaaaaaaa...

see the picture.. kerusi tu sangat sangat unik

buat aku tertanya tanya, adakah kerusi tu memang sengaja di buat begitu

ataupun.. berat sangatkah si Anum ni sampai duduk gitu je pun dah nak patahkan kerusi tu. hahaha

tu kalau anum duduk, kalau aku yang duduk..rasanya ke tanah la kan..

si kurus duduk dah bengkok gitu..

kalau aku? owh..tak dapat bayangkan...

Katbelakang tu banyak nau kunci kan..

Anum boleh la gi manggakan dirinya kat sana..

aku pun boleh main kunci kucni jugak.... tapi mangga umah je lah..kikikikik..

kalau orang lain minat citer winter sonata bila tengok view gambar si Anum ni

tapi aku... suka lagi citer "Autumn in My heart".

tengok je gambar gambar si Anum dalam entry ni

terbayang wajah comel heroinnya yang sangat sangat lembut...

Anum... you refresh my mind...

best giler citer ni tau..

Bukan Buat...Cucuk Saja...

Aleesya ni sama jugak le mcm kanak kanak yang lain..

suka nak menyonteng nyonteng..

Lainnya sifdat Aleesya daripada Naiim yang paling ketara aku dapat lihat..

Si Naiim dulu ni tak de pun nak koyakkan buku..

Tapi Aleesya, lagi ko larang lagi tu la dia koyak

Kalau bab membeli colouring book ni, dah berdozen, bila dah jemu dia koyak je

Tapi tu la harga yang perlu aku bayar tatkala mendidik anak kecilku kan..

sesekali tu larang jugak, tak boleh selalu kang lemau budak tu pulak.

even tak pandai pegang pensil, tapi Aleesya memang suka menyonteng..

tak pe la kan.. learning process normally like that..

yang tak bestnya, even dia dah ada buku sendiri dia suka sangat ngorat buku sekolah abang

bagi la yang lain, nak juga nyonteng time abang buat home work.

Satu malam tu si Naiim tengah kusyuk buat homework,

Aleesya selamba je ambik Maic Ink conteng buku abang...

ngomel kejap si Naiim, then dia tutup la mukasurat tu dengan lengan..

Bila Aleesya nak conteng tak dapat..

Asyik tak dapat je kan..

Last, Aleesya cucuk pipi abang dengan pensil..

ha.. tengok la, kalau kena mata abang mcm mana..

sian Naiim, pedih la pipi tu... time mandi pun nangis nangis dia

Bila kami slowly tanya dia, kenapa buat abang..

selamba je dia cakap..

"Bukan buat..cucuk ja pun" hamboi jawapan.......

pas tu ualang berkali kali dok cakap

"abang tak badi adik cucuk ar" ( abg tak bagi, adik cucuk ar)

Then, bila baby sitter nampak muka si abang esoknya, mula la dok pura pura marah Aleesya

"ooo.. buat abang ya, nanti sat, Mak pukul tangan dia tu, nanti potong tangan dia tu..."

Macam macam la bb sitter ngomel.. dia diam je, sambil muka tekap kat dada aku.

Balik umah, aku citer la kat hubby, then hubby pun tanya la dia

Mak marah adik ke?

kome tau dia jawab apa?

Dah aih.. Mak tanya saja......

ecewah.. ko cover line depan papa yer..

 Tadi gi Tesco beli apa yang patut.. 

pas tu beli jugak alat bantuan belajar untuk anak anak ni

** Alhamdulillah, si Naiim dah indipendant sekarang ni. Tak payah nak remind tentang homework,

dah ada sifat bertanggungjawab terhadap homework. Good Job my boy ***

Note : Tetiba aku jadi reti pulak nak guna abacus tu... yes..I gain something new.. 

*** Our love shall never fade away, but shall always stay forever and ever and ever.
      Remember to always tell me you love me but also show me that you really do love me with your   
      actions and feelings.
 

F.O.C : Reflexology

Cerita balik kampung 

Aku ni bertuah sesangat asal bersalin je, tak payah panggil bidan utk mengurut
Mak aku terror bab bab mengurus orang lepas bersalin even dia bukan bidan

Kalau sakit sakit badan, my abang abang memang pakar mengurut.
Tapi dorang urut kaki aku je lah..
my hubby la untung, serah body je kat abang abang dorang betulkan urat saraf tu

Then, recently dorang gi kursus reflexology, anak sedara aku pun join jugak kursus tu
So, boleh lah menadah kaki je kat dorang
F.O.C lak tu kan.. sape tak nak.

Actually my hubby dah bagitau yg kami nak balik penang petang tu jugak
lepas makan makan tu la kan..
tapi...bila dia tengok aku mcm happy sangat ngan my sibling
mcm susah nau nak gerak balik..
dia ikut je la karenah si isteri.. balik malam dan bertolak lewat sikit katanya..
thanks thousand and million time to you dear...

anak sedara sulung aku sedang tunjuk skill kat kaki Pak ciknya..
bila aku still.. siap control encem agi tu..hahahaha.. ke laut la reflexology malam tu..

Happy sangat kami malam tu, lepas sorang sorang ber reflexolog.
Aku tak reflexology pun sebab tak tahan geli..
hahahaha....

My 2nd abang reflexologykan kaki my elder brother.

Bday boy yang berbaju melayu biru kat belakang tu..

Sian dia, dapat info lambat, so aku tak sempat nak gi beli kek untuk dia

lenkali ye latif.. sian kamu.

Tunggu reflexologyselesai, kami nak gerak balik Penang dah

lewat jugak la kami bertolak.

rasa berat nak tinggal kampung sebab cuti aku masih lagi berbaki. cuma my hubby je kena kerja esoknya tu

 selfie ngan my elder brother sebelum gerak balik.

windunya kat my sibling..sayang dorang ketat ketat..

maklumlah kan, aku kan the rose among the torn in my familly,

dapat abang abang pun yang jenis penyayang..

apa apa hal pf cozlah priority tu dorang bagi kat aku..

nak balik zaman kanak kanak boleh..

tetiba teringat zaman abang abang aku bergilir mendukung aku

dukung kat tepi la, kat atas belakang le, lepak atas bahu le..

wah awesome nya rasa masa tu..

Note: Kami tidak berharta seperti orang lain... 

kasih sayang antara kami adalah harta yang sangat sangat bernilai...

*** Sometime we just only had a date, but no fate
       but when we have a chance to be a fate , that must be a valuable time
       that we need to spend without any complaint...
       we deserve it...

It Ready

Cerita Balik Kampung

Setelah berganding bahu nak siapkan menu semua akhirnya telah siap sedia

part bakar bakar kita kasi kaum adam

Part goreng menggoreng, kukus bagai kaum hawa yang buat

best pulak balik kali ni sebab rasa mcm persiapan hari raya la pulak.

 

 

Demi cucu kesayangan dan ana perempuan tunggalnya, Mak gigih gigih buat tapai

Mak aku buat tapai ni pun sebab ada satu incident yang buat cucunya ( Naiim ) Merajuk

nak pujuk cucu la ni..last buat jugak tapai tu..

rendang pulut kuning tu tak sempat nak snap.

adei...

 

  

laju je laksa ni habis, 

Time my 3rd abang balik tu dah licin, kena rebus lain laksa

kuah still ada le... sian dia.

tapi tak pe..sempat jugak makan kan..

 

 

 kerana oblong ni juga telah memecah tradisi tekak anak sedaraku..

ecewah.. tak makan daging la konon... sebab mak cik kamu punya sos yang tangkap leleh tu

sampai lupa yang kamu makan daging yer..

hahaha... Aliff, kalau baca entry ni sila senyum sengsorang K.

ha..patutlah laksa habis awai.. ada dua orang tu kan..

tengah bakar ayam telah membedal dengan sepuas hatinya laksa.

ahakssss...

Tu la bang Hiaq...lambat sangat balik....

my dua orang abang tu ada hal sikit, so dorang makan gitu gitu je

then proceed ngan kerja dorang..

Dorang janji malam nanti akan datang lagi umah mak.

my 3rd abang dah call, suruh kami jgn bali Penang lagi

sebab dia dah on the way nak balik..

lama nau kami menunggu, tengah on ther way ke tengah pakai under wear?

huh...

cuma adik aku je tak dapat balik time ni

ntah floating kat mana pun aku tak tau la

kalau nunggu adik aku balik, jawapnya sampai keesok esok la akutak dapat balik Penang

hahahaha...

akhirnya my 3rd brother sampai jugak kat umah bersama sama my kazen

dan dua orang anak kembarnya tu.

dorang ckp, kalau ada makcik mesti ada makan punya

hok aloh.. tetiba ada 'tag Line" la pulak.

bukannya apa.. Mak cik seronok sangat bil;a tengok korang semua happy menjamu selera..

nak bagi makan selalu dah le berjauhan kan..

inilah yang termampu..

Note: Malam nanti kita ber reflexology la pulak yer...

*** Distance is just a test to see how far love can travel...

       the love I'm feeling for you is stronger than a miles between us

      

Persiapan

cerita balik kampung

ok.. sambung semula cerita suasana balik kampung side aku. ( adei.. belum habis la..)

Mula tu plan nak bakar ayam je.

pas tu mak aku  pulak nak buat pulut kuning sempena B'day cucunya 

( anak abang ke dua aku)

then ntah mcm mana la pulak, terjadi pulak buat laksa..hahahaa best best..

 apalagi.. acara mencari kayu api telah pun bermula..

bestnye mencari kayu api kan.. sebab time ni tengah kemarau

daun daun meluruh, kompom la ranting ranting kering tu senang nak dapat

 kena la rebus laksa dulu kan,

pas tu bara tu boleh la digunakan untuk wat panggang ayam nanti..

 Menunggulah kami nak buat makan makan ni time anak anak sedara balik sekolah

ye la.. kat Kedah kan sekolah hari Ahad..

even dorang bukannya nolong ape pun time preparation tu

tapi senang sikit kalau dorang ada, leh main ngan Aleesya tu

senang sikit aku nak bersilat memamsak kan..

 suka nau budak kecik ni berlegar legar kat unggun api tu

so, suh je kazen dia bawa dia nai buai ket ujung sinun..

pas tu roger my third brother suh balik jugak jugak..

mula tu tak jadi balik

 Ntah mcm mana, tetiba dia rasa nak balik pulak.

balik lambat sikit, sebab my kazen ngan anak anaknya nak ingikut sekali

wa... tak cukup ayam ni,

kena la gi beli lagi 2 ekor...

 Sementara tu aku pulak terpaksa ke pekan kejap sebab ada le bahan bahan yang tak complete

Sampai kat pekan, tetiba ternampak satu benda la pulak

terus rembat in bulk le kan..

 hahaha... aku rembat oblong meat tu.. 

so balik tu cepat cepat la aku grill kan, 

sian anak anak sedara aku tu, lapar dorangtime balik sekolah..

makan oblong dulu untuk alas perut..

sowi tak dapat nak snap sos black pepper untuk oblong ni..

aku tunjuk yang dah siap je lah kat korang... ahakssss..

Note: panjang lagi journey aku kat kampung ni..aku wat entry pelan pelan yer..

*** I'm just lonely when you are not around

       and sometime I gotta pretend everything's okay.

partially mine

Entah kenapa...kali ni rasa mcm tak tenang pulak nak berjauhan dgn hubby

risau semacam je..

selalunya tak mcm ni pun..

risau kali ni lain mcm sikit

my hubby actually nak pergi memancing kat satu pulau ni sungai petani

ingatkan tanjung dawai. Tapi dia ckp kat area merbuk tu

tak tau pulak dia nama tempat tu

then dorang ada sewa bot bagai

Mcm biasalah. My hubby mesti nak air tangan si isteri

untuk proses memerap daging.

nak ber bbq sekali la tu kan.

then aku ada nampak dia beli sotong kembung ngan kangkung

nak mkn sotong kangkung jugak tu.

so..part nak buat sos sotong kangkung tu aku jugaklah kan..

nanti senang aku bagi resipi yer..

Hubby nak jugak aku prepare perencah sup homemade
tak nak guna bunjut katanya.
hmmm...tak nak bawak saya tapi...nak  mkn resipi sy ye..
tak pe lah...as long as you bring my air tangan kan
Cukup cukup appreciate hokey..

Ini pulak kuah lebihan perapan daging.
aku masak biar pekat
boleh la mkn as sos bila grill daging nanti kan.

Hubby dah siap bagai  dah bertolak pergi.
tetiba aku terasa nak buka peties
toing toing..ternampak dua bungkusan lepak comel jer
rupanya hubby tertinggal sos daging dan sos sotong kangkung
sib baik masa aku call dia tu dia belum masuk jambatan.

Kang dah kena patah balik.
hmmm...tu la tak nak bawa mam besar ni kan
kan dah lupa..


Note: even tak follow dia. But partially me along with u..

**** even we need to be apart.dont forget me

keep along with our memories

cause you always in my mind

and want you to think the same

im here missing so much....