Wednesday, July 31, 2013

Resipi Ketam Sweet Sour Simple

That day dah janji nak kasi resipi ketam sweet sour kan.
kena speed lelaju la wat entry. banyak betul yang tertinggal.
kang lepas raya pun entry masih queue kat sini. hahaha..


Bahan bahan

3 ekor ketam
1 ulas bawang putih, 1 ulas bawang merah sedikit halia
1 batang serai
2 sudu cili giling- beli yang dah siap tu pun tak pe
1/4 cawan air
3 sudu sos cili
2 sudu sos tomato
1 sudu gula merah/nissan
garam secukup rasa
sebiji telur


Cara caranya

tumis bawang, halia dan bawang merah
kemudian masukkan cili giling, sos tomato, sos cili
dan air..garam
masukkan serai, gula merah/nissan/
dah mendidih. masukkan  ketam tadi
kemudian tutup mulut kuali. sebab kuahnya sedikit saja bimbang pulak ketam tak cukup masak
bila dah ketam tu agak agak masak
pecahkan telur dan balikkan balikkan ketam
bila kuah dah kering, angkat
dan taburkan dengan potongan daun bawang..

( aku tak letak daun bawang sebab tak de)


Note: selamat mencuba.senang je kan.

Rahsia Dapat habiskan 30 Juzuk di bulan Ramadhan.

Syukur ke hadrat ilahi, Semalam ( 21 Ramadhan) aku telah berjaya 
menghabiskan 30 Juzuk al-quran
Cuma tinggal surah surah yang pendek pendek tu je lagi untuk aku khatam Al -quran.
 
 
Sangat sangat happy semalam, bila aku menyelak helaian al-quran yang mukasuratnya tertea 
30 juzuk tu. Tak menahan gembira ni, terus je bagitau kat suami sambil senyum kembang kembang hidung.

Mana tak nya kan, sejak kahwin, belum pernah dapat aku habiskan 30 juzuk dalam masa
21 hari. Lagipun awal Ramadhan tu aku dah skip 6 hari tak baca.
Aku mcm tak percaya. Ya Allah.. Aku bersyukur kerana memberi aku kekuatan dan semangat
untuk menyempurnakan azamku di tahun ini.
 
Rahsia Dapat habiskan 30 Juzuk di bulan Ramadhan.
 
1. Aku pasti, jika korang sebelum ni lepakkan je Quran tu kat rak buku, sure memang payah la
kalau nak habiskan satu muka surat pun.Kalau dah selalu baca mesti tak terasa bila 
helaian demi helaian di baca. percayalah..( aku dah buat)

2.Tekad dalam diri ( memandangkan quran kat rumah tu pemberian suami) maka aku
nak suamiku juga mendapat pahala bila aku membaca Al-quran. selalu berniat begitu
sebelum membaca

3. Berkat doa kengkawan semua, aku ada nyatakan yg aku nak habiskan 30 juzuk tahun ni
doa dan niat ( Nawaituku) tu di dengar oleh Allah. Allah jualah yang perkenankan.
Terima kasih ye kengkawan.

4. Aku tak dapat pergi Terawih sebab Aleesya tak de orang nak jaga, jadi ada banyak masa
untuk bertadarus al-quran.

5. Pengalaman masa remaja dulu, selalu bertadarus dengan Tok Guru, terasa begitu nikmatnya
bila dapat habiskan 30 Juzuk dan sekaligus Khatam. Aku rindukan nikmat itu sebenarnya

6.Cuti Nuzul Quran that day banyak membantu, sebab masa cuti tulah aku baca juga
bila lepas sembahyang Zohor.
 
7. Nekad nak jadikan ianya sebagai teladan yang baik untuk anak anak.
supa dorang membesar nanti dekat dengan al-quran.
 
 
 
***  mungkin korang akan rasa lambatnya nak habiskan satu juzuk surah al baqarah tu kan. Ketahuilah bahawa..cuma surah al-baqarah tu je pun surah yang paling panjang.surah lelain tak de la panjang sangat.***
 
 
 ** Walaupun aku lancar membaca al-quran, terdetik juga di hati ini utk membeli pen digital tu.
Nak perbetulkan bacaan tajweed aku ni.**
 
  • Mereka yang mahir membaca al-Quran akan bersama kalangan malaikat

    Rasulullah SAW bersabda: “Orang yang lancar membaca al-Quran akan bersama malaikat utusan yang mulia lagi berbakti sedangkan orang yang membaca al-Quran dengan tersekat-sekat lagi berat, maka ia akan mendapatkan dua pahala.” (Riwayat Muslim)

    Orang yang tersekat-tersekat dalam membaca al-Quran mendapat dua pahala adalah hasil daripada membaca al-Quran dan kerana bersusah payah untuknya.

  • Mereka yang membaca al-Quran diibaratkan seperti buah utrujjah yang luarnya wangi dan dalamnya manis


  • Cara Menangani Anak Degil


     
    ecewah... tajuk tak blah daa....
    Sebenarnya, aku tak de la pandai sangat dalam soal mendidik anak
    rasanya lebih pot pet dari bertindak..

    Tapi..sejak akhir akhir ni, bila saja aku cakap Amirul mesti nak menjawab
    kekadang boleh wat senak hati tau. tambah tambah pulak di bulan puasa ni
    aku notice.. Amirul suka sangat  cakap " ha ni semkua ibu la, ibu yang tak ajak mirul, ibu yang tak check beg mirul..ibu la itu ibu la ini.."

    Sungguhpun begitu, tak de la teruk sangat, cuma aku nak yang terbaik
    dalam hubungan kami.

    Ntah mcm mana la kan, Mungkin Allah gerakkan hatiku ini
    Aku terfikir sejenak, kenapa la anak aku begini..
    mungkin sebab nama yg aku panggil kut. 
    kalau sampai ke tua dia mcm ni, macam mana ek?

    My step mom pun ada cakap, dulu my adik mcm Amirul la, banyak mulut
    segalanya nak tanya, segalanya nak bercakap
    tapi ..bila dia dah umur 13 tahun ke ats, dia dah ok..
    banyak berfikir dari bercakap.. apa yang penting aku kena tau la..
    ini semua proses pembesaran, parent kena banyak bersabar...

    Aku terfikir kembali.. Aku selalu panggil namanya "Amirul" which mean "Ketua/Pemimpin"
    asyik panggil ketua ketua ketua.. mana tak jadi ketua budak tukan..
    So, memandangkan Nama penuhnya Amirul Naiim ( Pemimpin Syurga)
    maka aku dah start melatih lidahku untuk panggilnya
    dengan panggilan Naiim,

    Mungkin sejuk sikit kut, bila aku panggil dia Syurga...syurga..kan..
    kekadang tu tersasul jugak mulut ni, terpanggil jugak Amirul hahahaha
    Tak pe,...permulaan memang begitu kan..
    Moga perubahan yang bermula di bulan Ramadhan ni di beri keberkatan.


    Tak salah pun nama Amirul tu,korang jgnlah berkecil hati
    cuma aku rasa Panggilan Syurga tu lebih sesuai utk Amirul kot.


    Note: Entry ini hanya merujuk kepada nama anakku sahaja, tiada kena mengena dengan nama orang lain.
    harap maklum.

    Tuesday, July 30, 2013

    Iklan Nuffnang Melalui Smartphone

    Setelah pelbagai rintihan sang blogger di luar sana sini sinun memperkatakan tentang
    unit iklan tak dapat display kat smartphone
    maka satu pendekatan di ambil oleh nuffnang
    so.. lepas ni jgn nak merajuk lagi tau..


    tablet2

    so sesapa yang nak unit iklannya di display kat smartphone
    sila klik kat SINI untuk mendapatkan langkah langkah yang perlu dilakukan
    korang kena set smartphone korang okey.
    bukan korang je..aku pun sama la... hahahaha..


    kepada blogger hanifidrus sila ambil perhatian.
    lepas ni earning kamu mesti mencanak.




    Note: lepas ni, CPUV leh la mencanak semula kot.. ngeeee

    Cara Masak Ayam Cantik macam Chicken Rice Shop

    Korang pernah tak makan kat chicken rice shop
    bila korang order ayamnya, cantik je kan bentuk dia
    potongannya tu menawan
    bila makan pulak lembut je isinya.
     

    Saling tak tumpah.. cara ayam Chicken rice shop dihidangkan
    di adaptasikan dari masakan cina.
    betul tak? eh tak betul ke?.. ah..lantaklah..

    Meh sini aku share ngan korang cara cara nak dapatkan ayam yang super gojes
    buat kat rumah je, jimat sket kan..anak anak makan pun puas.
     
    Bahan bahan yang di perlukan
    Seketul ayam, bahagian pinggul dan paha paling sesuai
    2 ulas bawang putih di cincang halus
    1 sudu madu
    1sudu kicap jika suka.tak mau letak pun tak pe
    aku letakkan sikit, sebab tak nak pudar sangat kaler dia
    sedikit minyak zaitun
    1/2 inci halia di hiris halus

    cara caranya
    gaulkan semua bahan tadi kepada ayam , biarkan 5-10 minit
    kemudian. kukus seperti gambar di bawah
    ini utk memastikan yang sos pada ayam tu tak jatuh ke bawah dan teksturenya tak hilang
    setelah masak angkat dan potong 
    dan ayam anda akan terhasil seperti  di bawah


    Petua :- ** jagn over kukus stim ayam tu. nanti isinya akan keras**
    **Madu diletakkan utk kilatkan kulit ayam **


    Note:Aku buat ayam ni sebab nak makan Koay Teow T'ng!


    Malam Lailatul Qadarku


    Malam Lailatul Qadar  adalah satu  malam yang khusus terjadi di bulan Ramadhan. Ayat al-Qur'an diturunkan pada malam ini. Malam ini disebut di dalam al-Qur'an dalam surah Al-Qadr, dan ia lebih baik daripada seribu bulan. 

    Saat pasti berlangsungnya malam ini tidak diketahui namun menurut beberapa hadis, malam ini jatuh pada 10 malam terakhir pada bulan Ramadhan, iaitu pada salah satu malam ganjil yakni malam ke-21, 23, 25, 27 atau ke-29, ini adalah pandanagn jumhur ulama' dan umat Islam. 

    Malah ada sebahagian kecil ulama yang menganggap ia berlaku pada malam genap seperti malam ke 22, 24, 26, 28 atau 30 Ramadhan. Ada juga sebahagian ulama berpendapat ia adalah tetap, iaitu pada 
    malam ke 27. 

     
    Walau bagaimanapun, antara hikmah malam ini dirahsiakan agar umat Islam rajin beribadat di sepanjang malam khususnya di sepuluh malam yang terakhir. Majoriti Muslim biasanya berusaha agar tidak mensia-sia malam ini. Mereka akan tekun dan menjaga diri agar berjaga pada malam-malam terakhir Ramadan sambil beribadah sepanjang malam.
     
     Yang pasti, Lailatul Qadar atau Malam al-Qadar ialah satu malam dalam bulan Ramadhan yang lebih baik daripada 1,000 bulan. Sesiapa yang beramal pada malam tersebut sama seperti beramal selama 1,000 bulan, iaitu bersamaan 83 tahun 4 bulan, jika mendapatnya selama 10 tahun bersamaan beribadat lebih 833 tahun, jika mendapatnya selama 20 tahun bersamaan lebih 1,666 tahun, jika mendapatnya selama 30 tahun mendapatnya bersamaan 2,500 tahun, berbahagialah orang yang tidak pernah meninggalkan solat Isyak berjamaah dan solat Tarawih kerana orang yang solat Isyak berjamaah dan solat Tarawih termasuk dari kalangan orang mendapat Lailatul Qadar, dan Rasullah s.a.w. mengatakan sesiapa yang tidak mendapatnya dia adalah tergolong daripada orang yang amat rugi.


    Sejak kecil sampai la dah jadi mak budak ni, aku tak pernah pun melihat keajaiban Lailatul Qadar
    dari situ.. sendiri mau ingatlah kan..amalan kita mcm mana..
    betapa kerdilnya ku rasa..

    Tapi.... Aku tetap dapat menikmatinya keharuman lailatul qadar..
    Aku tak pasti bila malamnya..tapi setiap 10 hari terakhir puasa..
    salah satu hari, selalunya selepas hujan di malam hari..
    aku akan dapat merasakan bau tanah yang sangat wangi...
    aku yakin, malam sebelum tu pasti malam lailatulqadar..

    Tahun 2011, aku tak dapat menghirup wangian tanah kerana sebulan aku tak puasa
    ye la kan.. berpantang sebab melahirkan Aleesya..
    puasa pun tak dapat nak tunaikan, apatah lagi nak berqiamullai bagai kan...

    Yang pasti... ramadhan kali ini.. bauan wangi tanah tu kurindu lagi
    iungin ku sedut sepuas puasnya..
    rindu sangat aku nak bau wangian tanah di hari 10 terakhir ramadhan ni.

    Aku tetap bersyukur walaupun aku tak dapat melihat pohon pohon bersujud
    menghirup bauan wangi tanah pun aku rasa bertuah sangat.
    Aku berdoa dan sangat sangat berharap agar
    allah pertemukan aku dengan wangian tanah lailatul qadar..
     sesungguhnya wangian itu tak dapat digambarkan dengan kata kata

    wangiannya lain sangat...


    Note: Setiap orang diberi ganjaran yang berbeza
    korang mcm mana?

     



    Monday, July 29, 2013

    Cara Terbaik Untuk Menarik Perhatian Orang

    Jika korang rasa korang tak cukup vogue untuk meraih perhatian umum
    jgn susah hati sila ikut tips aku yang akan di beri secara percuma.

    percayalah..kalau ikut tips mudah ini.. semua mata akan memandang anda
    tak payah nak jadi artis atau orang kenamaan
    yang pastinya kamu akan menjadi tumpuan okey!!!

     Nampak tak headband kat kepala Aleesya tu?
    ini cerita semalam.. kami pergi shopping baju raya anak anak.

    lepas, aku jaga Aleesya kat playground tu
    hubby pulak datang jaga, sebab aku nak belikan Aleesya seluar yang ala ala jeans tu

    Aleesya pulak sebelum tu tanggalkan headbandnya
    so, aku pun ambik, tak tau nak letak kat mana, aku letak je kat atas kepala ni

    lepas husband masuk je kat playgroun, aku pun blah keluar
    pergi kat bahagian kain baju kanak kanak tuk mulakan misi menyopping

    orang semua duk tengok aku, bila aku tengok dorang dorang senyum senyum je
    kecik besar tua muda semua tengok aku

    yang bestnya, aku langsung tak perasan yg headband Aleesya tu ada kat kepala aku ni
    teruslah menyopping tak hengat donia. hahahaha..


    *** mesti orang ingat ni fesyen tudung terbaru. **
    atau orang ingat aku ni sewel.. tamak seloba
    kejap nak pakai tudung kejap nak pakai headband
    last sekali harung aku pakai.. 

    tengoklah budak Aleesya ni..rambut dah mengerbang bagai
    kustyuk benar bermain..
    headband kasi ibu pakai... satu AEON duk tengok gelagat ibu menyopping sambil pakai tudung bersama headband... hapadaa........



    Note: kalau nak glamour mcm aku ni..silalah cuba..
    hahahaha....

    Resipi Wantan Mee Versi Soup

    that day dah janjikan nak bagi resipi wantan mee Versi soup


    Bahan bahan . untuk semangkuk je ni
    so bahan bahannya adalah pada jumlah yang sedikit
    mengikut ertikata sikit tuan tuan dan puan puanlah yer

    wantan mee
    air -2 cawan
    potongan isi ayam ( tanpa kulit)
    20ekor ikan bilis
    chicken stock  1 sudu
    fishball/fishcake
    udang - jika suka
    garam secukup rasa
    cili padi 
    bawang putih goreng, bawang merah goreng/daun bawang ( di tabur) 
    parkchoy/bunga kubis /baby corn, carrot. ( ikut suka le sayur ni) 

    Cara cara memasak

    masukkan 2 cawan air ke dalam kuali / periuk
    masukkan ikan bilis tadi. Bila dah air bertukar warna,
    guna senduk yang jarang tu kaup semula ikan bilis ( nak ambik stock ikan bilis tu je)
    then masukkan ayam, stock ayam, udang , fish ball dan fish cake
    bila dah mendidih masukkan sayur dan tutup api.
    tak payah masak sayur lelama.. kang tak ranggup pulak sayur tu kan..

    celur wantan mee dan sejukkan
    mcm biasa..gaulkan sedikit minyak bijan 


    Cara hidangan
    masukkan mee kedalam mangku
    kemudian masukkan sup.
    letakkan bahan hiasan.


     cilipadi yang dihiris tadi boleh di masukkan sedikit perahan asam limau dan sedikit kicap

    Selamat menikmati.
    resipi mudah dan sihat.



    Note: Minyak Bijan amat sesuai membantu mengurangkan kadar kolestrol.
    Masyarakat Cina mengamalkan pengambilan minyak bijan sewaktu proses berpantang.

    Ramadhan 18- Aleesya 2 Tahun

    Selamat Ulangtahun kelahiran yang kedua buat anak ibu
    Aleesya Dania Binti Ridzuan..


    Wahai anakku..
    Teringat ibu di waktuy mengandungmu
    Kau bergerak manja  dirahimku
      Sungguh indah ciptaan Allah .kau membesar disitu
    Setiap hari ku usap kandungankku
    kerana rindukan kehadiranmu

    Hari demi hari kutunggu penuh kesabaran 
    berat kaki ini melangkah,  sudah itu pembawakkanku bila mengandung
    tanggal 27.07.2011 jam 8.59 pagi
    dengan penuh tenaga ku pertaruhkan
    Lahir kamu kedunia yang baru


    Bahagia hati bercampur haru
    Aku berucap syukur menyambutmu

    Setiap hari ku belai dan kurawatmu
    Kasih sayang-pun datang bertubi
    Selimuti dirimu sepanjang hari
    Jadikan kau permata hati


     Tak-terasa wahai Aleesya  anakku besar kini
    Panggilan Appu peningkan kepalaku
    Semakin besar tubuh mungilmu
    Semakin besar pula cintaku dan sayangmu padaku..

     Kini tibalah ulang tahunmu yang ke dua
    Anakku sayang.. ibu  memberkatimu
    Agar sihat panjang umurmu
    Bahagia kehidupan dalam genggammu
    jadi anak yang solehah seperti yang selalu didoakan olehku..



    Note: Lepas Raya kita celebrate your B'day yer cayang..

    Thursday, July 25, 2013

    Resipi Wantan Mee

    ok..hari ni aku nak share resipi wantan Mee yang En.Bos aku ajarkan.
    Simple dan sangat sangat senang. Senang ke? ngeee




    Bahan Bahan 
    Bawang untuk menumis
    Wantan Mee
    5-6 ekor udang kecik - diracik halus
    2 ekor udang ( tak letak pun tak pe)
    seketul ayam, bahagian dada
    sedikit minyak bijan
    3-4 sudu kicap
    2 sudu sos cili
    Sayur Pak Choy ( sawi pun tak pe)
    1 sudu tepung jagung/gandum
    chicken stock-jika suka
    sebiji telur- jika suka
     hirisan cilipadi
    limau nipis

    cara cara
     Seketul ayam di rebus ( tak payah letak banyak air) ngam ngam tul rebus sektul dah le
    asingkan ayam.sebab nak ambil air rebusan ayam tu
    tumis bawang,masukkan kicap dan sos cili
    masukkan udang yang di racik kemudian masukkan air rebusan ayam
    masukkan sayur ,garam secukup rasa
    kemudian masukkan tepung jagung/gandum utk pekatkan.
    pecahkan sebiji telur, biarkan seketika- jika suka
    selesai sudah part kuah

    see ketulan ayam yang lembut tapi garing di luar

    Ayam.
    Ayam yg di rebus tadi di lumur dengan kicap dan madu
    kemudian goreng sekejap saja.. utk dapatkan warna pada luaran ayam tu aje
    ala...mcm korang buat ayam utk nasi ayam tu.

    Wantan Mee.
    Rebus  dan toskan
    gaulkan dengan sedikit minyak bijan utk wangi
    kalau tak mau letak pun tak pe..



    Cara Hidangan
    masukkan wantan mee yang di gaul dengan sedikit minyak bijan kedalam mangkuk
    tuangkan kuah
    kemudian masukkan sedikit bawang goreng
    potong cili padi
    dan sedikit perahan asam limau
    dannnnnnnnnnnnnn
    silalah makan....


     
    Note: Nanti share resipi wantan Mee yang jenis sup pulak yer.


    info..wantan mee terdapat dalam bentuk basah dan kering..

    wis wis wis..susisususi...bis..bis..bis..

    Pagi ni takmo dera korang tengok juadah berbuka..
    ptg nanti kalau sempat..dera lagi la..hahahaha..

    Sekarang ni Aleesya dah pandai nak ngajuk ngajuk aku solat
    tiap tiap kali kami solat, Aleesya mesti nak satu sejadah untuk dia
    kalau aku bentang sejadah, kena bentangkan untuk dia jugak

    Satu hari, dah lewat pun.. Amirul terlupa simpan sejadah
    tetiba aku dengar si Aleesya ni asyik.. allahuaban..allahuaban.. banyak kali le jugak
    sekali pi tengok, dia sedang sembahyang ko..
    cepat cepat ambik kamera snap..

     sambil dok sujud tu.. kekonon baca doa le kan..
    wis wis wis.. ( mungkin dia dengar aku baca dalam solat kot)
    dengar wis wis je la kot kan..


    ecewah.. rukuq la pulak.. 
    sebut bis bis bis.. 
    sebut susisusisusi...


    dia tak pandai lagi duduk di antara dua sujud tu
    so, dia duduk cenggini la... hahaha

    ups.. pakai baju jer.. seluor dah kena tanggal
    sebab masa berbuka tu dia tumpahkan air... 



     Note:  Eh.. ada tak telekung utk budak besar Aleesya ni?

    Wednesday, July 24, 2013

    Tips Masak dengan Cepat

    korang percaya ke yangaku boleh masak dengan cepat dan tepat tu?
    silalah percaya sebab aku tak auta pun di bula puasa ni.
    Nak tips tak mcm mana aku masak banyak dish dalam masa yang singkat?

    Ni la kan, kalau mak bising dodulu bukannya mak marah tapi mak nak kita perfect!

    Actually banyak kalau nak kongsi, aku kongsi sikit je kat sini
    moga dapat beri manfaat pada korang. ecewah... bak pakar motivasi pulak yer.

    Kenapa aku masak cepat?

     
    lihat sotong goreng kunyit ni.. benornya aku masak 2 ekor je pun
    dalam gambar ni  nampak  piring tu besar
    benornya 2 ekor sotong sederhana besar tu hanya ciput je pun
    piring tu cuma besar sikit je dari piring yang korang lapik cawan..

    mestilah cepat kalau dua ekor sotong je masak kan..kan.. ngeeee
    motif masak sikit- mesti clear masa berbuka tu, tak de istilah carry forwarded makanan tuk esok or sahur.




    Ini pulak petai goreng dengan udang di ketuk 2-3 biji cili padi.
    resipi aku dapat dari my ex-sister in law.orang Terengganu
    Tu pun aku masak utk sepiring kecik jugak..
    again.... masak sikit je patutla cepat


    kopok mony ni pun sama aku cuma goreng dalam 10-15 keping je
    sebab budak Aleesya tu je yg nak bedal
    kami bertiga tak layan dah le sebab nak layan juadah lain. ngeee
    Masak sikit...patut la cepat...

    *** 3 perkara di atas tu hanya sesuai untuk familly yang kecik mcm aku je, kalau familly besar sila ke dapur dengan lebih awal yer***


    Teknik memasak

    1. sambil panaskan minyak baru potong bawang. tak payah guna papan tuk  ko letak leklok bawang tu then slicekan. racik je dengan tanga. Bila minyak panas terus je masukkan bawnag tuk menumis.
    Skill ni..kalau korang baru nak berjinak kedapur jgn cuba..kang terpotong jari

    2. bawang putih tu takyah kupas bagai, ketuk pas tu guna pisau cincang.cepatkan.
    jgn chopper bawang putih banyak banyak pas tu simpan dalam peties. 
    kemanisan bawang tu akan hilang..

    3. Untuk santan  kari. masukkan semua kelapa parut dalam blender, blend jer.
    tak pyah nak transfer dalam bekas lain sebelum nak masukkan ke dalam periuk.
    bila nampak rempah dah masak, letak je penapis kat mulut periuk tu, perah je kat situ.
    jimat msa jimat pinggan untuk di basuh. hehehe..

    4.untuk ikan, kalau nak goreng ikan 6 ekor, siang dan bersih kan dulu 3 ekor.
    sambil menggoreng yang 3 ekor tu, korang sambung siang lagi tiga ekor. elok masak yang 3 ekor tu
    ko sambung la dengan lagi tiga.. see mcm proses kerja kat kilang la pulak.

    5.utk bersihkan sayur. contohnya sawi le kan, tak yah la korang nak basuh sehelai sehelai sawi tu.
    ko rendam sepokok sawi tu, biar kotoran tu kembang dan larut dalam air.
    pas tu bilas . sure bersih..tak caya cubalah..jimat masa korang.

    6.Yang pastinya... dapur korang mestilah ada lebih dari satu tunku.
    kalau satu tunku je..memang lambattttttttttttttttt.



    Note: Tak suka orang tolong bila aku ke dapur...

    Tuesday, July 23, 2013

    14 Ramadhan 2013 -Speed Turbo

    Buku aktiviti Matematik Amirul hilang.
    dah kompom ngan cikgu dia memang kat sekolah tak de
    cikgu cakap kat popular Book  Bukit Jambul ada jual buku tu

    Tapi aku beli buku ni kat Popular Book Tesco.
    ntah betul ke idak pun tak tau la.. 
    ingat ingat lupa aku pun, rasanya buku ni le yg selalu aku duk tunjuk ajar dia wat homework
    kalau salah kenalah  pi snap photo buku kawan dia sebelum "haunting" mencari.. hahahaha..

    Lepas pergi Popular Book masuk tesco sebab nak beli wantan Mee ni
    dah malas nak makan nasi time berbuka..
    sejak 2-3 hari asyik berbuka dengan koay teow goreng, Koay teow kantonese bagai
    so, malam ni nak makan wantan mee la pulak.

    Udang ni Bos yang kasi.
    sib baik tak beli udang kat tesco tadi. nyaris nyaris nak beli dah tu.
    dapat la udang kertas satu kati.. hmm.. boleh masak mcm mcm ni.

    boleh buat Mee udang jugak ni.. hmmm puasa ni tak buat lagi Mee udang
    Udang pun besau besau

    berkawad aku kat tesco tadi mencari Pes Ikan Bakar Adabi yang mcm NM03 beli tu
    dah dier promote sakan, kununnya sedap bagai di syorga
    aku pun la try..


    Mahap dik non oi..  non hado kat sini.. jadi aku rembat le Pes Ikan Bakar  AYnuf.
    nak try la kan..adakah sedap sampai boleh juling juling mata
    (saja..selalu wat sendiri je pes ikan bakar tu..kali ni gedik nak bli ready made pulak?)


    *** balik nanti nak kena beli sawi Pak Choy baru sempoi wat wantan mee kan"



    Note: Kalau nak shopping time kerja, kena la speed Turbo.. Vroooooommm..

    Ramadhan 9-Satu Jam 15 Minit.

    Selalunya, aku hanya masa 45 minit aja nak siapkan juadah berbuka puasa untuk familly.
    Bukak je pintu rumah, terus masak nasi sambil tu sembahyang asar kejap.
    selesai sembahyang terus aku bersilat judo, kalari payat bagai la kat dapur tu.

    Tapi....hari hari rabu lepas tu lain sikit, aku ada extra time selama 30 minit.
    sebab.... aku tak payah nak pergi ambil Aleesya kat umah baby sitter
    sekarang ni.. Amirul dah pandai pinmpin je tangan adik balik rumah..

     Sebab tuan umah dah bagi 3 ekor ketam, so aku pland nak masak sweet sour ketam tu
    ini kegemaran my hubby..Amirul tak makan
    Tapi Aleesya laju je ..sampai tak sempat nak kopek.

     potong sayur campur utk di tumis dengan cepat, pas tu rendam kejap, buang segala kotoran
    kalau tak de sayur campur or any sayur time berbuka meroyan pulak anak anak
    dorang ni kalau dapat baby corn dan bunga kubis tu..berebut rebut..
    adoi....

     tengah masukkan ketam dalam pinggan.. rasa mcm ada orang ketuk pintu
    dah le bebudak dok main mercun.. yakin tak yakin je aku ni
    pergi le jenguk..
    Ha... jiran aku bagi cekodok sepiring..
    that day bagi kek pisang, dapat cekodok pisang..
    pisang di balas pisang..hehehehe..

     sambil duk masak tu, budak kecik tu mula la tak senang duduk
    kalau tak dapat makan, satu lemari pinggan tu dia punggah pulak.

    last..decide goreng sikit keropok Mony tu tuk dia
    diam sikit tangan kaki tu.. biat mulut dia pulak mengunyah..

     tetiba teringat yang Amirul tak makan ketam, so kena la buat something untuk dia
    hmm... nak panggang ayam tak sempat dah..
    so, aku kukus dulu ayam tu..pas ni baru panggang..
    cepat sikit masak..kan..kan..

     Tengok ni.. duk dendiam je mkan keropok.
    kena upah keropok upernya..
    kekadang tu tak de keropok aku goreng je papedom!...
    hahahaha... asal kruk krak kruk krak.. Aleesya ok je..

     tengok jam..masih ada masa lagi.. aku tumbuk sambal belacan ni
    hmm.. sedap woo sambal belacan ni.. my abang abang pun suka bila aku tumbuk sambal belacan
    siap dorang suh aku tumbuk banyak banyak simpan dalam peties
    bila time aku balik kampung..
    air tangan adik la katakan..

     on the way balik kerja tu, aku jumpa jering ni kat kedai kat Taman Jelita tu
    beli la dalam 7 biji. Saja tak mo beli banyak, kang membazir pulak

     Lagi..hati teringat kat Amirul.. tak kan nak makan ayam panggang je kan
    so.. aku tengok kari semalam tu dah tinggal kuah je
    memandangkan bendi ada lagi 4 biji dalam peties, aku masukkan ikan duri 2-3 ketul
    pas tu masuk bendi 4 biji...
    cukuplah utk Amirul kan.. dia kan suka kari..

     ha.. ayam panggang kicap madu dah siap untuk Amirul
    aku masak 2 ketul je..
    masak banyak banyak bukannya nak habis..
    Time sahur nanti.. dah tak pandang ayam ayam ni semua..

    tengok ikan yang sedang rendam tu, ada 4 ketul ikan tongkol yang dah siap di kerat
    hmm..kalau simpan lelama nanti tak manis pulak ikan ni
    so, aku goreng le..kalau tak habis, cik meow boleh habiskan..


    Pew.. berpeluh peluh aku. ngam ngam kul 7.30 aku siapkan semua juadah ni
    aku rest kejap. Bab air utk berbuka aku hand over je kat hubby yang baru je balik dari kerja.


    Time menghidang, Amirul la punya tugas..


    Note: Nak resipi ketam tu tak? Nak resipi ayam panggang tak? nanti aku share yer...