Gula a.k.a. Nisan

Aku kan suka sangat makan Som Tam

Kalau ada peluang aku akan buat sendiri

Tapi kan, kat sini nak dapat betik tua tu susah sket.. so.. pendamkan je lah niat nak buat sendiri

kalau balik kampung memang heaven la kan...

Ada la hari tu my biras ckp yang kat Kuala Kedah ada jual Gula/Nisan utk org buat Som Tam

Apalas, aku suh le dia beli, pas tu bawa balik mai Penang ni

Simpan je lah dalam peti ais, tak buat som tam pun

Buat kerabu mangga ada lah..

Then, minggu lepas, pening tak tau nak masak apa

aku saja la pergi cuci mata kat kedai sayur 

tetiba usha.. mangga putik 

terus aku beli 2 biji nak buat kerabu

Dalam otak dok ingat yang Nissan Som Tam tu ada 

photo from storyofmama.blogspot.com

Semangat penuh membara terus je parut mangga tu

pas tu goreng ikan bilis sket

udang kering yang orang bagi dari Sabah tu pun ada

goreng kacang tanah sket

potong cili padi kecik kecik

dah siap semua, last baru nak pergi usha gula/Nisan dalam fridge tu

Mak ai... sekali keras macam batu

ketuk mcm mana pun tak boleh daa....

Lambat sangat tunggu dia mencair, aku letak je gula biasa tu

sampai ke esok pagi, gula tu still keras

tak de tanda tanda dia nak menmcair

eh gula tu memang tak boleh simpan dalam fridge ke?

sesapa yang pakar sila bagi nasihat sat

cam no nak simpan gula/Nissan tu agar tahan lama?

Note: Gula/Nissan tu dah selamat masuk Tong Sampah, sebab semut dah lepak..