Resipi Biskut Coklat Ranggup

Cubalah nak ikut cara si El tu, buat kuih memalam

sekali aku dah bancuh doh tu, ngantuk lah pulak, terus masukkan dalam lastik dan simpan dalam peties.

memang tak boleh la nak membakart kuih memalam la aku ni..

Tak mau cakap banyak mari kita tengok resipinya:-

Bahan Bahan

500 gram Tepung Gandum

50 gram creamer

30 gram serbuk koko

380 gram butter/mentega

100 gram gula ising

1 biji kuning telur

1tsp esen vanila

 

Untuk Hiasan 

50 gram Coklat Susu

sesudu butter/mentega

coklat Rice.

Cara membuatnya

putar butter dan gula hingga sebati,

kemudian masukkan telur dan esen vanila, putar lagi

masukkan creamer , putar lagi

masukkan serbuk koko, putar lagi

akhir sekali masukkan tepung gandum.

uli menjadi doh. 

*** untuk hasil yang lebih ranggup, simpan semalaman di dalam peti sejuk**

boleh saja kalau terus tekap acuan dan bakar.

adunan agak lembut sedikit, jadi letakkn sedikit tepung gandum sebelum di gelek

setelah di gelek duh itu, taburkan juga tepung gandum di atasnya

boleh saja pilih bentuk lain untuk acuan kuih ini.

tapi kalau pilih acuan sebegini senang nak letakkan hiasan.

setelah masak, biarkan sejuk.

sebelum hiasan di letakkan di atasnya.

*** masak coklat susu bersama mentega/butter. Guna kaedah double boil***

setelah itu, masukkan ke dalam piping plastik.

pipe kan cklat tapi di tengah tengah kuih tersebut

kemudian taburkan coklat rice di atasnya.

sejukkan sekejap di dalam peti utk bekukan coklat tersebut. dalam 1-2 minit sahaja.

hmmm.... dah siapkan 6 balang kecik kecik ni

boleh la bagi bagikan tuk Mak sendiri, mertua dan ayah..

Note: kepada mak..mak. dan. ayah ayah..Taun ni kuih raya dari air tangan anakmu ye..