Raya Aidiladha- Nasi Impit Kuah Kacang Hijau

Korang pernah makan Nasi Impit Kuah Kacang Hijau tak?

Kalau Nenek aku, Mak Aku dan Aku sendiri memang minat ngan kuah kacang  hijau

sebab apa minat? sebab nak buatnya sangat sangat susah

kena perlukan tahap kesabaran yang tinggi bak gunung kinabalu tau.

ha..inilah ghupernya nasi impit berkuah kacang hijau

benornya aku dok google tak de pun orang makan kuah kacang hijau ni

tertanya tanya jugak aku ni..makanan yg aku suka ni asal usulnya dari mana ek?

Mak aku cakap nenek nenek aku yang suka benor wat kuah ni bila tiba Raya.

So, makanan ni di perturunkan kepada kami anak beranak.

gitulah seterusnya..

Cara nak buatnya, korang kena rendam semalaman

pas tu dah jadi seperti dlm gambar ni, 

korang kena sejat dan biarkan semalaman lagi

Korang kena tunggu sampai kacang hijau tadi tumbuh menjadi 50% taugeh sahaja

kemudian korang asingkan kulit kacang tersebut. sebiji sebiji.

ha.. jenuh la kan.. that why korang kena ada tahap kesabaran setinggi Gunung Kinabalu.

Bila dah siap semua korang masak ala ala masak lemak cili padi

di campur dengan udang basah/udang kering/udang salai

hmm.. tahun ni mak aku masak dengan udang salai

mmm dap.. dapnya..

puas aku makan tau. sampai aku tapau bawak balik Penang.

** Actually aku dah cuba buat sendiri, malangnya aku terlebih lama rendam kacang tu, sampai semua jadi busukkkkkkkkkk*** Lastly, mak aku jugak yang kena buatkan untuk aku. hahahaha

Note: Eh betul ke.. ada yang cakap ni makanan orang Jawa?